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      ATAGO愛拓全自動臺式數顯茶湯濃度折光儀

      型號:RX-5000α

      更新時間:2024-09-27

      簡要描述:

      ATAGO愛拓全自動臺式數顯茶湯濃度折光儀 RX-5000α,快速測量綠茶、紅茶、烏龍茶和低糖茶飲料的糖度(Brix)。廣泛應用于食品、飲料、化工行業中,幫助分析其濃度,助力產品研發與品質控制。

      詳細介紹
      以茶葉或茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)或直接以茶的鮮葉為原料,添加或不添加食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工制成的液體飲料,原汁茶(茶湯)/純茶飲料、茶濃縮液、茶飲料、果汁茶飲料、奶茶飲料、復(混)合茶飲料、其他茶飲料等。


      按照GB/T 10789《飲料通則》及GB/T21733《茶飲料》,茶飲料因原輔料種類和加工方法的不同分為4大類:茶飲料(茶湯)、茶濃縮液、調味茶飲料和復(混)合茶飲料,其中調味茶飲料又進一步分為果汁茶飲料和果味茶飲料、奶茶飲料和奶味茶飲料、碳酸茶飲料和其他調味茶飲料4類。


      圖片


      茶原是為了攝取茶葉中的營養物質,可卻因它口感豐富,層次鮮活,讓人們愛上了喝茶。但同樣是茶,喝在口中的感覺卻大有不同,有的平平淡淡,有的一口就能讓人精神一振。


      一款口感優異的茶,茶湯的濃度就是單位茶湯中所含可溶物質的量,可溶物質釋出越多,茶湯越濃。但導致茶湯澀的成分主要是茶葉中的茶多酚,且茶湯中的呈味物質還有很多可溶于水,所以嚴格來講,不能僅僅說是茶越苦澀,濃度就越高。

      圖片


      茶多糖的含量,紅茶為0.85%,綠茶為1.41%,但該研究是以葡萄糖作標準曲線,茶多糖是由阿拉伯糖、核糖、木糖、甘露糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等組成的雜多糖,其具體的單糖組成與茶葉的品種有關。



      ATAGO愛拓全自動臺式數顯茶湯濃度折光儀 RX-5000α



      快速測量綠茶、紅茶、烏龍茶和低糖茶飲料的糖度(Brix)。

      ATAGO愛拓全自動臺式數顯茶湯濃度折光儀廣泛應用于食品、飲料、化工行業中,

      幫助分析其濃度,助力產品研發與品質控制。

      ATAGO(愛拓)臺式RX宣傳.jpg






       


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