<span id="89bhe"><optgroup id="89bhe"><center id="89bhe"></center></optgroup></span>

    
    <span id="89bhe"></span>

    <label id="89bhe"><meter id="89bhe"></meter></label>

      網站導航
      技術文章
      當前位置:主頁 > 技術文章 > ATAGO(愛拓)豆漿濃度計在豆制品行業中的應用

      ATAGO(愛拓)豆漿濃度計在豆制品行業中的應用

      更新時間:2013-05-28 點擊次數:2300

      摘要:通過光學儀器測定豆漿濃度,當豆漿濃度小于5.5%時,腐竹的產率和成膜速度隨著豆漿濃度的增加而增加,當豆漿濃度大于5.5%時,腐竹的產率和成膜速度反而隨著豆漿濃度增加而降低,同時腐竹的品質也有所下降。控制豆漿濃度為5.5%,腐竹的產率隨漿液深度的增加而增大,腐竹的品質交好。

      關鍵詞:腐竹、豆漿濃度、漿液濃度值、鹵水濃度值

      豆漿濃度對腐竹產率和品質的影響

      豆漿是一種復雜的分散體系,含有大量蛋白質和脂肪以及少量無機鹽和糖類,其中對豆漿性質起決定作用的是蛋白質膠體,在低濃度時,蛋白質含量較低,蛋白含量餓多少決定了單位體積豆漿的腐竹產量高低,所以豆漿濃度增大,蛋白含量變大,產率也隨著增大。但當濃度增大到一定值后,隨著豆漿表面水分的蒸發,特別是在后期,豆漿進一步濃縮,豆漿內離子強度顯著增大,抑制了大豆蛋白的解離作用,大豆蛋白也就無法神展開,在豆漿表層就不能形成蛋白質網絡結構,從而也就無法成膜,zui終導致產率降低,大大影響產期和豆漿質量問題。這種現象在豆漿濃度為11.5%時表現的更為明顯,zui終導致無法形成腐竹。

         豆漿濃度計是根據豆漿濃度與折射率的對應關系而設計的光學儀器,可測量豆汁濃度(0-20%)和豆漿的糖度(0-32%),產品測量準確,操作簡單,數字顯示豆漿濃度數據,自動溫度補償,經濟實用,可以方便的控制豆漿的味道以及甜度,是豆制品加工行業以及食堂 、豆漿廠、飯店餐廳的*工具。

      型號

      貨號

      豆乳濃度范圍

      測量精度

      測量時間

      PAL-27S

      4427

      0.0 至 20.0%

      豆漿濃度 : ±0.2 %

      3

      MASTER-Soy α 

      2681

      豆漿濃度
      0.0 至 20.0%
      Mgcl2濃度

      0.0至 12.0%

      豆漿濃度

      ± 0.5%
      Mgcl2濃度

      ± 0.2%

      3

      PAN-1

      3596

      0.0 至 42.0%

      Brix糖度 ±0.2%

      30

      本儀器是精密光學儀器,在使用和保養中應注意以下事項:

      1.在使用中必須細心謹慎,嚴格按說明使用,不得任意松動儀器各連接部分。

      2.使用完畢后,可以直接放入水中清洗,并且干凈軟布搽拭,對于光學棱鏡表面,不應碰花或者劃花。

      3.儀器應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。

      4.儀器售后維修,避免零備件丟。

      ATAGO(愛拓豆漿濃度計成功應用的案例:

      廣州市花都區梯面花泉豆類食品廠

      四川徽記豆匠食品有限公司
      永和大王連鎖店

      南寧新食記食品有限公司

      博羅縣浮仙羅浮山特產有限公司
      廣東開平味事達(集團)股份有限公司

      山西漪汾飲料食品有限公司 等等

      如欲了解新產品測量方案,我們將熱情提供完整、快速的現場分析試用,請點擊這里。

       要了解ATAGO(愛拓儀器的信息,請訪問:http://www.atago-china.com

      如果您有任何問題,請跟我們聯系!

      聯系我們

      版權所有 © 2025 廣州市愛宕科學儀器有限公司 備案號:粵ICP備11032425號 技術支持:化工儀器網 管理登陸 GoogleSitemap

      廣州市愛宕科學儀器有限公司是專業的自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀廠家

      地址:廣州市天河區天河北路 235號(環貿中心)3501B-3502A房

      在線客服 聯系方式 二維碼

      服務熱線

      13527825473

      掃一掃,關注我們

      主站蜘蛛池模板: 四虎永久在线观看免费网站网址 | 亚洲一级片在线观看| 日韩一区二区三区免费播放| 免费观看理论片毛片| 亚洲熟妇无码八V在线播放| 成人无码区免费视频观看| 亚洲色丰满少妇高潮18p| 日韩一区二区免费视频| 精品视频免费在线| 亚洲国产天堂久久综合| 一进一出60分钟免费视频| 亚洲人成色77777| 无码专区AAAAAA免费视频| 亚洲综合视频在线观看| 免费一本色道久久一区| 亚洲av无码有乱码在线观看| 免费人妻av无码专区| 中文字幕手机在线免费看电影| 亚洲人成黄网在线观看| 一级做a毛片免费视频| 国产成人精品日本亚洲专区61 | 亚洲精品一级无码中文字幕| 精品国产呦系列在线观看免费| 好看的亚洲黄色经典| 69视频免费观看l| 中文字幕在线观看亚洲日韩| 国产猛烈高潮尖叫视频免费| 一级毛片在线完整免费观看| 亚洲AV本道一区二区三区四区| 国产91色综合久久免费分享| 亚洲爆乳成av人在线视菜奈实| 亚洲女同成人AⅤ人片在线观看| 玖玖在线免费视频| 亚洲AV日韩综合一区尤物| 亚洲男人天堂2020| 亚洲综合免费视频| 一级毛片高清免费播放| 久久综合亚洲鲁鲁五月天| 国产免费看插插插视频| 国产精成人品日日拍夜夜免费| 在线综合亚洲欧洲综合网站 |