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      小小沙棘成就大產(chǎn)業(yè)丨ATAGO(愛拓)果汁濃度快檢方案

      更新時間:2020-09-27 點(diǎn)擊次數(shù):2014

      沙棘起源于三疊紀(jì)末期、侏羅紀(jì)前期,距今約2億年前,在經(jīng)歷了漫長的惡劣多變環(huán)境挑戰(zhàn)后,沙棘向著耐干旱、耐貧瘠、耐嚴(yán)酷環(huán)境的方向發(fā)展,體內(nèi)積蓄了很多豐富的營養(yǎng)和生命活性物質(zhì),目前經(jīng)過科學(xué)研究能確定的就有428種之多,幾乎涵蓋了人類所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)!

       

      在我國利用沙棘已經(jīng)有一千多年的歷史了,沙棘還一直是藏、蒙古和維吾爾等民族的傳統(tǒng)藥物,而且在元代沙棘還作為朝廷的御用貢品。1977年沙棘被衛(wèi)生部列入《中華人民共和國藥典》,1989年國家醫(yī)藥局和衛(wèi)生部聯(lián)合公布沙棘為一批藥食同源的植物。

       

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      *,新疆的光照時間長、晝夜溫差大,這里的水果品質(zhì)遠(yuǎn)高于我國其他產(chǎn)區(qū)。

       

      新疆阿勒泰的大果沙棘,因產(chǎn)于阿爾泰山山前平原、河谷兩岸而得名。這里日照時間長,晝夜溫差大,出產(chǎn)的沙棘果較其他地區(qū)營養(yǎng)更豐富,油脂含量更高,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品!

       

      ■ *都為之*

      沙棘在世界上有多火,可能是你之前無法理解的。

       

      沙棘,日本叫它“長壽果”、俄羅斯叫它“第二人參”、美國稱它“生命能源”、印度稱為“神果”,而中國則叫它“圣果”。也許你對它關(guān)注甚少,但它是一款能讓*為之*的食物,年需求量達(dá)4000噸,遠(yuǎn)銷海外。

       

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      ■ *的維C之選

      我們都知道,平時吃的葡萄、獼猴桃都含有大量維C,但是,沙棘的維C含量,是號稱”水果之“的獼猴桃的5倍!葡萄的200倍!其中維生素C含量*,每100克果汁中,維生素C含量可達(dá)到825 ~ 1100毫克,是獼猴桃的2 ~ 3倍,素有維生素C的美稱。新疆阿勒泰的大果沙棘含糖量可達(dá)7.5% ~ 10%,含酸3% ~ 5%

       

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      并且,沙棘還是*的“天然維生素寶庫”,含有數(shù)量遠(yuǎn)超其他水果的14種維生素。

       

      除了豐富的維C,維生素A、E、B族的含量也很高,對視力改善、預(yù)防脫發(fā)、皮膚抗衰、新陳代謝等均有好處。

       

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      ■ 可以吃的美白精華

      另外,它的SOD含量是人參的6倍,SOD是一種抗氧化抗衰老的酶。

       

      它的甾醇類是鹿茸的5倍,被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中,能降低體內(nèi)的膽固醇,修復(fù)組織,抑制腫瘤生長。

       

      它已經(jīng)被證實的生物活性成分高達(dá)428種,而你熟悉的蟲草的活性成分是120種,蘆薈是186種,松花粉是218種。

       

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      另外,沙棘還含有人體必需的8種氨基酸、能調(diào)節(jié)血脂的亞油酸和亞麻酸、能橫掃自由基的黃酮類物質(zhì)、能維持血管韌性的甾醇類物質(zhì)、及增強(qiáng)免疫力的多種有機(jī)酸等等,完勝其他水果。

       

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      中國的沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)和綜合利用一直走在前列。

       

      1995年,由中國、加拿大、俄羅斯等12個國家發(fā)起組建了沙棘協(xié)調(diào)委員會。1999年,沙棘協(xié)會(International Seabuckthn Association,ISA)替代沙棘協(xié)調(diào)委員會;2011年,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),沙棘協(xié)會(ISA)完成了在中國的登記,ISA開始主導(dǎo)*的沙棘科研、資源開發(fā)和綜合利用。

       

      隨著近年來食品加工業(yè)的發(fā)展,越來越多的沙棘制品正出現(xiàn)在市場上。不僅有沙棘果汁,還有沙棘酒,沙棘茶,沙棘醋,沙棘油等。

       

      但市面上火的當(dāng)屬沙棘原漿,采用整果磨漿而成,營養(yǎng)活性高,加入少許結(jié)晶果糖,中和了沙棘的酸澀,風(fēng)味及口味更容易讓大眾接受。

       

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      原漿是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發(fā)掉一部分水份做成的, 在配制100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

       

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      沙棘原漿所含維生素種類之多,含量之豐富是其他果蔬所*的,蜂蜜有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10~20毫升,配合康元棘品沙棘原漿調(diào)服,不僅可以健脾和胃、補(bǔ)益氣血,還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用,長期服用對促進(jìn)人體新陳代謝、提高免疫力有很大幫助。

       

       

      ATAGO愛拓旋轉(zhuǎn)粘度主計 VISCO

      測量沙棘汁粘度

       

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      ATAGO愛拓全自動折光儀 RX-5000i

       

       

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      廣泛用于測量:飲料、牛奶、乳飲料、乳制品、濃縮果汁等產(chǎn)品的糖度(Brix值)

       

      內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng),無需外接水浴,達(dá)到目標(biāo)溫度后自動開始測量。

       

      具備智能自檢功能,自動檢測棱鏡表面清潔度,避免由于光線強(qiáng)度或不同波長造成的干擾,幫助確保測量準(zhǔn)確性。

       

      標(biāo)配 FDA 21 CFR Part 11 數(shù)據(jù)記錄軟件,自動保存測量記錄。

       

      系統(tǒng)預(yù)設(shè)23種常用標(biāo)度,自動保存新的500條測量記錄。

       

      四種測量模式可供選擇,滿足不同測量需求。

       

      多種數(shù)據(jù)輸出方式:計算機(jī)、USB

       

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